二十四節気

二十四節気（にじゅうしせっき）は、1太陽年を

日数（平気法）あるいは太陽の黄道上の視位置（定気法）

によって24等分し、その分割点を含む日に季節を表す名称を

付したもの。

-Wikipediaより



鎌倉にある24sekkiというパン屋さんを知ったのは、

なぜか鹿児島にいたときでした。24sekkiのパンは

��代続く福井県の蔵元で有機玄米に麹菌をつけて麹を

つくってもらい、その麹から酵母を起こしているのです。



麹のかおりが残るパンは、噛めば噛むほどおいしく、

もう他のパンには戻れなくなってしまいました。

食べて元気になる気がします。



以下、24sekkiウェブサイトより

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おいしいこと、安心・安全であること

自然の恵みをおいしく味わっていただくために、パンの原料

には北海道産の小麦粉を、米・レーズンやナッツ・ふすま・

野菜・豆乳などの素材はJAS・海外認定オーガニックや

自然栽培の食材を使用しています。



「すこやか」で　「心地いい」のために

原材料には肉・魚・乳製品・卵・砂糖を使用していません。

ヴェジタリアンやアレルギーの方、マクロビオティックを

実践している方にもご利用いただけます。

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何度も通っているうちに店主の方ともよく話すように

なり、さらにこのお店が好きになりました。








甘酒のパン。一番のお気に入りです。








息子のお気に入りは、メープルのメロンパンと有機小豆の

あんぱん。いままで食べたあんぱんの中で一番甘くない

自然なおいしさです。



カフェにもなっているので、店内でも食べられます。

ランチで食べられるスープも野菜たっぷり、出汁しっかり。

すごーくおいしいです。



お店の方に教えていただいた古道具屋さんに近々行ってみる

予定。そちらはまた後日UPしますー。