2012年6月13日水曜日

湿気とともに



さすが天然住宅、梅雨入りしてもさらっとしています。

我が家は昼間仕事で外出していることが多いので、普段から

部屋干しですが、嫌な臭いは一切なく、引っ越して2年近く

たちますが未だに「木の香りがすごい〜」と言われます。



梅雨時は湿気が原因で体が痛んだり、だるくなったりする

人が多く、東洋医学ではそれを「湿邪」と呼ぶそうです。

確かに雨ばかりだと、体が重くなって血が巡らない感覚を

覚えます。そういうときこそ、元気の出る優しい食事を

摂り、なるべく家事で体を動かそうと思います。



今日は朝から柑橘類を絞ったジュースを一気飲み!

朝は空に近い食べ物を、夜は土に近い食べ物を体に

取り入れるとよいそうです。





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食器洗いと雑巾がけが終わったら、冬の終わりに仕込んだ

味噌の様子をチェック。いい具合に産膜酵母が発生しています。

青カビは風味を落とすということで、取り除きました。まだ

「たまり」はあんまり上がって来ていないので、もう少し待って

天地返しをしようと思います。

湿気は人間にとっては嫌な物ですが、生き物にとっては恵みの

雨。小さな菌もいきいきとしているように見えます。





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お昼ご飯は昨夜の残りの野菜スープとパスタ。

台所も冷蔵庫もなるべく物を少なくすると、味付けも

シンプルになって、お料理にも余計な物は必要ないと

思うようになりました。






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ほどよく湿気を調節してくれるこの家とともに、私もたくさん

大きくゆっくり呼吸して、お腹の子と一緒に湿邪を吹き飛ばしたい

と思います!










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