朝は息子のおやつ作りから...最近仕事でばたばたしてしまい、すっかり
手作りおやつを作らなくなってしまいましたが、保育園で教わったおやつ
は本当に簡単！茹でたマカロニにきな粉と砂糖少々をまぶすだけ。
お餅はまだ食べられませんが、パスタなら安心。そして自分で指で掴んで
食べられるのも嬉しいみたいです。
午後からは息子を小児鍼へ連れていきました。この頃ますます夜中に
起きるようになってしまい。一日眠たい顔で過ごす日々。
「へら鍼」という子ども用の鍼を使ったマッサージに、息子は終始
機嫌が良く、ベッドに大人しく横たわっていました。
1回では効果がでないと思いますが、鍼の後ずっと眠気におそわれて
いたので、期待が高まってしまいます。１年半ぶりに朝まで眠れる日が
くるといいな。それにしても２時間おきに起きているのにそれなりに
健康が保てているのは家族とシンプルな食事のおかげかもしれません。
食事療法と東洋医学。繋がっているこのふたつに頼りつつ、なるべく
長い間家族と貴重な時間を過ごせたら...。
そして夕方からはケチャップ作り。材料はトマト、セロリ、きゅうり、
玉葱、にんにく、りんご、リンゴ酢。皮をむいて細かく刻んだトマトと
すりおろした他の材料、ローリエ、唐辛子、タイムをなべでコトコト煮込んで
あくをとったらOK。本当はジューサーで細かくする、というレシピでしたが
我が家にはジューサーがないのでそのまま瓶詰め。なんと１ヶ月も待つそうです。
その場で味見しただけでも、すごーく美味だったので、完成が楽しみ。
出来上がったら、オムライスや焼きたてパンにかけて食べてみたいな。
最近一番のお気に入りは、スケートボード。
立ってみたり、座ってみたり、寝そべってみたり、ホイールをくるくる
まわしたり...赤ちゃん用の車を買わずに済みそうです。
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