鎌倉 今日の波 伝わる熱

鵠沼

サイズ：モモ

風：弱オンショア

人数：混雑



友人と早起きして数年ぶりの鵠沼にいってきました。

��時前に起床、８時には海からあがり帰宅。ドアを開けると息子とYは

男ふたりの朝食タイムでした。今日も家族に感謝。



友人のMちゃんは大学の先輩で、１児の母。私と一緒に海に入った

ことがきっかけでサーフィンを始めたと勝手に思っていますが・・・

今では私よりよっぽどサーフィン頑張ってます。



いやいや、サーフィンだけではなくランニングもスイミングも！

子育てしながら仕事もこなし、オフにはからだをしっかり動かしたり

音楽聴いたり本を読んだり・・・。時間を上手に使って思い切り日々を

エンジョイしているMちゃん、すごいママです。今年は月に一度一緒に

海で特訓する予定。大好きな海で、大好きな人と時間をともにできるって

やっぱりいいなー。



昨夜は初めて家でシンプルなプリンを作りました。

マクロビオティックではありませんが、素朴で簡単でおいしいです。

茶碗蒸しもそうですが、ゼラチンや粉類を使わないせいか固さの

「あやうい感じ」がなんともよかったです。








あったかいプリンは脆すぎて崩れてしまいました。

冷やしたプリンはもう少ししっかり固まりました。



そしてこれまた昨夜初めて作ったのが、にんじんタイムごはん。

すりおろしたにんじんを１本分お米のうえにのせ、タイムと塩をふり、

水とコンソメ（今回は野菜スープで代用）を入れて炊くだけ。

色もきれいだし、バターを入れたかのようなコク。にんじん嫌いでも

きっと食べられると思います。