食べものメモ：こころをほぐすもの

子どもが生まれて以来、友人がうちを訪ねてくれる機会が
多くなりました。居心地がいい、また来たい、と思って
もらえたらとても幸せ。それに、たくさんの人に囲まれて
育ったほうが子どもにもいい影響を与えるような気がします。

今まで友人が来てくれたときのデザート＆食事は、近所の
お菓子屋さんで買ったものや、外食中心。
でも今は子育て中なのでなかなか買いものや外食が思う
ように出来ず、簡単な食事やおやつを自分で作るように
なり...。それがなかなか楽しくて、自分がつくったものを
食べてもらえるよろこびを感じます。

そんなとき人に食べてもらうものも、なるべくからだに
いいものにしたい。やさしくて、いい食べものはからだの
万能薬になると同時に、こころにも影響するのではないか
と思います。

好きな人たちといい食事・いい時間を共にすること。
少しずついい食事・いい生活を広めていくこと。

些細なことのようで、大きな使命のようにも感じられる
今日この頃。まずは家族と実験中。

最近出会った「いい食べもの」。

先日サーフィンしにきてくれたSさんにいただいたお蕎麦。
よもぎ＆自然芋。鎌倉では手に入らないので感激です。

ジロロモーニの有機全粒粉パスタ。やっぱりパスタも好き
なので...。このお方３５年も有機農業に取り組んでいる、
すごいおじさんです。

昨日の夏献立は...。

肉を使わない麻婆豆腐。茄子とトマトを入れました。
きゅうりの甘酢漬け。隠し味は花椒と一味唐辛子。
夏になるとやっぱり辛いもの・酸っぱいものが食べたく
なります。