2009年2月28日土曜日

おやつ変遷、Happy Beans

日々の体重変化は健康のバロメーター。
特に女性の場合、男性と比べ、精神的な影響がより体重に
反映されやすい気がする。



あかちゃん教室で配布された栄養ガイドによれば、妊娠前
の体重と妊娠中の体重、両方が出産に関係しているらしい。



妊娠前/妊娠中にやせすぎの場合にもたらされるリスク
・貧血
・早産
・低出生体重児
・こどもの将来の生活習慣病



妊娠前/妊娠中に太りすぎの場合にもたらされるリスク
・妊娠高血圧症候群
・妊娠糖尿病
・分娩時の出血多量
・巨大児分娩
・帝王切開分娩



これらのリスクを減らすため、重要なのは日々の食事管理。
バランスのいい食事はもちろん、特にいわれるのは良質の
たんぱく質と鉄分・カルシウムの摂取を心がけること。



鉄分は月経のあるときに比べて、ないときに必要な摂取量
がなんと倍ちかくに増える。女性の体の不思議。
青菜や海藻は少しずつでもなるべく毎日食べている。



たんぱく質とカルシウムを摂取するため、手っ取り早いのは
豆類をたくさん食べること。豆はアミノ酸バランスがよく、
カロリーも低いので妊婦の食事にはぴったりshine。



そんなわけで最近食卓によく上がる豆腐や豆類。



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豆腐とほうれん草のサラダ



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まめカレー



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いんげん豆は一晩水にさらす



隠元豆というと緑のさや隠元しか知らなかったのですが、
こんな立派な豆だったんですねー。



と、こう書いているとすごくバランスのよい食事をしている
ように見えますが、実際はおやつも結構食べておりまして...



妊娠初期はポテトチップス(特にのりしお)やフライド
ポテトにはまり、中期に入るとパンやビスケット類、
そして後期の現在はチーズ味とチョコレート類。
ポテト類は友人の妊婦さんたちにも共通しているようです。



我慢してしまうとストレスがたまるということなので、
割と日々欠かさず食べています。そうすると、「夕飯で
栄養しっかりとらなきゃ!」というやる気がでてナカナカ
いいかも??



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